ACHTUNG: 

Winterpause auf den Wochenmärkten ab dem 25.12.2017 bis 11.03.2017

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

ich möchte mich Ihnen vorstellen, mein Name ist Rainer Jakisch, ich bin Diplom Oecotrophologe und biete meine exzellenten spanischen Bio Olivenöle mit der Güteklasse nativ extra aus der schönen ländlichen Region Murcia auf den Hamburger Wochenmärkten an.

 

Seit vielen Jahren prüfe und selektiere ich aus Leidenschaft herausragende fruchtige Olivenöle aus ganz Europa und bevorzuge dabei die Schönheit der Region Murcia/Spanien mit ihren außergewöhnlich exzellenten Bio Olivenölen. Darüberhinaus teste und beurteile ich weitere erlesene Lebensmittel in höchster Bio Qualität. Wie meine langjährigen Kunden wissen, biete ich auf den Wochenmärkten in Hamburg neben meinem hervorragenden Bio Olivenölen zusätzlich sehr guten echten italienischen Bio Balsamico aus der italienischen Region Modena und spanische Honige auch aus der Region Murcia in außergewöhnlicher guter Qualität an.

 

Schon seit zwei Jahrzehnten und insbesondere  seit dem Studium der Ernährungswissenschaften, ist es mir ein wichtiges Bedürfnis zu erfahren, woher diese wunderbaren Lebensmittel kommen, wer sie produziert, welche Philosophien hinter diesen Spezialisten stecken und dass sie zu den Besten weltweit gehören, die es in diesem Bereich zu finden gibt. 

So teste und beurteile ich regelmäßig Jahr für Jahr persönlich meine engen Kooperationen bestehend aus kleinen Erzeuger-Familien auf deren Gütern, Olivenhainen, Ölmühlen, Bodegas, Acetaias und ihren Produktionsstätten, bin bei meinen Partnern, direkt vor Ort  und mache an den Ursprungsorten alle sensorischen Beurteilungen, Qualitätsprüfungen, Higiene- und Verarbeitungskontrollen, damit ich ein valides Gesamtbild bekomme um dann mit der Selektion der besten Chargen einer jeden Ernte produzieren lassen zu können. Alles einzig und allein dem Zweck dienend, Jahr für Jahr die einzigartige Qualität meiner Olivenöle und Lebensmittel zu gewährleisten.

Ich stehe in enger Verbindung mit den Familien vor Ort. Wir haben seit vielen Jahren eine vertrauensvolle Basis geschaffen und arbeiten alle zusammen mit großer Wertschätzung in unseren jeweiligen Fachgebieten und wir alle sind kontrolliert und BIO-Zertifiziert. Wir haben eine persönliche Bindung zu unseren Erzeugnissen, gehen unserer Tätigkeit leidenschaftlich nach und gehören zu den Besten in unseren Fachbereichen. Diese jahrelange Erfahrung schafft eine vertraute Ebene und ist einer der wichtigsten Bestandteile unserer Arbeit, um Ihnen, sehr geehrte Kunden, diese bestmögliche Frische und Qualität anbieten zu können die Sie von mir Jahr für Jahr gewohnt sind.

 

Wichtig ist mir zu erwähnen, das meine Olivenöle selbstverständlich die obligatorische Güteklasse "Bio natives Olivenöl extra / organic Extra Virgin" haben, kalt geschleudert (kalt gepresst) sind und das meine Produkte aus 100% biologischer Herstellung sind nach EU-BIO-Verordnung mit meiner Code-Nummer DE-Öko-006 der Kontrollstelle.

 

Bio zertifiziert und kontrolliert durch DE-Öko-006